健康管理は、食事の管理から。炊き込み御飯の葉酸の内訳

炊き込み御飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （61%）
• 干ししいたけ （17.7%）
• 米・もち米 （9.3%）
• レンコン （5.2%）
• にんじん （4.2%）
• その他 （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	中0.3個	33.1	μg	61	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	17.7	%
米・もち米	並1.2杯	5	μg	9.3	%
レンコン	中・厚さ0.5cm	2.8	μg	5.2	%
にんじん	10g	2.3	μg	4.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	2.6	%
ごぼう	0g	0	μg	0	%
板こんにゃく	0g	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
若鶏モモ	0g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%