健康管理は、食事の管理から。うなぎの蒲焼のカリウムの内訳

うなぎの蒲焼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ウナギ （54.2%）
• 濃口しょうゆ （44.1%）
• 料理酒 （1.3%）
• 本みりん （0.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ウナギ	中0.5尾	173	mg	54.2	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	44.1	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	1.3	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.4	%