健康管理は、食事の管理から。マカロニグラタンのビタミンAの内訳

マカロニグラタンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 牛乳 （40.2%）
• バター （34.1%）
• パルメザンチーズ （24.7%）
• ショルダーベーコン （0.69%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （0.34%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

牛乳	コップ0.3杯	23.5	μgRE	40.2	%
バター	大さじ0.3杯	19.9	μgRE	34.1	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	14.4	μgRE	24.7	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μgRE	0.69	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	0.2	μgRE	0.34	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%