健康管理は、食事の管理から。イカ炒めのビタミンB2の内訳

イカ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （79.3%）
• 薄口しょうゆ （17.8%）
• 長ネギ （2.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スルメイカ（生）	中1杯	0.09	mg	79.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	17.8	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	2.9	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%