健康管理は、食事の管理から。ビビンバご飯のビタミンB2の内訳

ビビンバご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （31.9%）
• ゼンマイ （19.1%）
• 米・もち米 （12.9%）
• ほうれん草 （12.7%）
• 大豆もやし （9.9%）
• その他 （13.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	30g	0.05	mg	31.9	%
ゼンマイ	1人前	0.03	mg	19.1	%
米・もち米	並1.3杯	0.02	mg	12.9	%
ほうれん草	中0.3株	0.02	mg	12.7	%
大豆もやし	20g	0.01	mg	9.9	%
薄口しょうゆ	10g	0.01	mg	7.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	5.7	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%