健康管理は、食事の管理から。水餃子の葉酸の内訳

水餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （63.8%）
• 長ネギ （11.7%）
• ニラ （8.1%）
• 餃子の皮 （7.5%）
• ニンニク （5.8%）
• その他 （3.02%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	63.8	%
長ネギ	20g	11.2	μg	11.7	%
ニラ	10g	7.7	μg	8.1	%
餃子の皮	市販品12枚	7.2	μg	7.5	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	5.8	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	1.6	%
豚ミンチ	1人前	1	μg	1	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.42	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%