健康管理は、食事の管理から。アユときのこソテーの葉酸の内訳

アユときのこソテーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鮎 （56.4%）
• 玉ねぎ （27.7%）
• ぶなしめじ （15.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鮎	中1尾	8.9	μg	56.4	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	27.7	%
ぶなしめじ	中0.1株	2.5	μg	15.9	%
食塩	1g	0	μg	0	%