健康管理は、食事の管理から。夏野菜サラダの葉酸の内訳

夏野菜サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• とうもろこし （50.9%）
• きゅうり （30.1%）
• ミニトマト （18.7%）
• マヨネーズ （0.22%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

とうもろこし	20g	19	μg	50.9	%
きゅうり	中0.3本	11.3	μg	30.1	%
ミニトマト	大1個	7	μg	18.7	%
マヨネーズ	大さじ0.3杯	0.08	μg	0.22	%