健康管理は、食事の管理から。牛すじねぎめしのカリウムの内訳

牛すじねぎめしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （57.2%）
• 板こんにゃく （17.9%）
• 米・もち米 （11%）
• スジ（牛） （10.3%）
• 料理酒 （2.3%）
• その他 （1.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ3杯	211	mg	57.2	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	17.9	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	11	%
スジ（牛）	2人前	38	mg	10.3	%
料理酒	大さじ4杯	8.4	mg	2.3	%
本みりん	小さじ10杯	4.2	mg	1.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.11	%