健康管理は、食事の管理から。チョコレートの鉄の内訳

チョコレートの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ミルクチョコレート （52%）
• 卵黄 （32.5%）
• ココア （7.9%）
• 無塩バター （4.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ミルクチョコレート	8g	0.19	mg	52	%
卵黄	M0.1個分	0.12	mg	32.5	%
ココア	1g	0.03	mg	7.9	%
無塩バター	4g	0.02	mg	4.3	%
小麦粉（薄力粉）	2g	0.01	mg	3.3	%
ラム酒	1g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
卵白	M0.1個分	0	mg	0	%