健康管理は、食事の管理から。石焼ビビンバのビタミンB2の内訳

石焼ビビンバのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵黄 （27.8%）
• 牛ミンチ （26.8%）
• ほうれん草 （16.1%）
• 焼きのり （9.4%）
• ゼンマイ （7.2%）
• その他 （12.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵黄	M1個分	0.1	mg	27.8	%
牛ミンチ	1人前	0.1	mg	26.8	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	16.1	%
焼きのり	大0.5枚	0.03	mg	9.4	%
ゼンマイ	1人前	0.03	mg	7.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	3.7	%
薄口しょうゆ	10g	0.01	mg	2.9	%
大豆もやし	15g	0.01	mg	2.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	1.1	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%