健康管理は、食事の管理から。大豆の酢豚風のカリウムの内訳

大豆の酢豚風のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大豆 （28.6%）
• 大豆もやし （20%）
• さやいんげん （16.3%）
• 生しいたけ （10.5%）
• 豚肩 （8%）
• その他 （16.58%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大豆	1人前	114	mg	28.6	%
大豆もやし	1人前	80	mg	20	%
さやいんげん	1人前	65	mg	16.3	%
生しいたけ	中1個	42	mg	10.5	%
豚肩	10g	32	mg	8	%
ケチャップ	5g	23.5	mg	5.9	%
玉ねぎ	10g	15	mg	3.8	%
にんじん	5g	13.5	mg	3.4	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	2.9	%
食塩	2g	2	mg	0.5	%
穀物酢	5g	0.2	mg	0.05	%
砂糖（三温糖）	1g	0.13	mg	0.03	%
インゲン豆	0人前	0	mg	0	%