健康管理は、食事の管理から。きのこの煮付けのカリウムの内訳

きのこの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （43.9%）
• 生しいたけ （24.2%）
• 濃口しょうゆ （21.4%）
• カツオだし （10.5%）
• 砂糖（上白糖） （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	20g	76	mg	43.9	%
生しいたけ	中1個	42	mg	24.2	%
濃口しょうゆ	9.5g	37.1	mg	21.4	%
カツオだし	70g	18.2	mg	10.5	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%