健康管理は、食事の管理から。蓮根の金平のカリウムの内訳

蓮根の金平のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （46.3%）
• にんじん （28.4%）
• ごぼう （25.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	46.3	%
にんじん	中0.2本	108	mg	28.4	%
ごぼう	1人前	96	mg	25.3	%