健康管理は、食事の管理から。おくらのおかか和えのタンパク質の内訳

おくらのおかか和えのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （71.5%）
• オクラ （27.6%）
• 穀物酢 （0.83%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	71.5	%
オクラ	中3本	0.54	g	27.6	%
穀物酢	大さじ1杯	0.02	g	0.83	%