健康管理は、食事の管理から。五目炊き込みご飯のタンパク質の内訳

五目炊き込みご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （38.2%）
• 米・もち米 （34.3%）
• インゲン豆 （19.5%）
• 生しいたけ （2.2%）
• 濃口しょうゆ （1.9%）
• その他 （4.08%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	20g	3.9	g	38.2	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	34.3	%
インゲン豆	10g	2	g	19.5	%
生しいたけ	中0.5個	0.23	g	2.2	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	1.9	%
ごぼう	10g	0.18	g	1.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	1.5	%
にんじん	10g	0.06	g	0.59	%
板こんにゃく	10g	0.01	g	0.1	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.09	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%