健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB2の内訳

にぎり寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵焼き （32.2%）
• アジ （15.6%）
• シャコ （15.2%）
• 米・もち米 （8.2%）
• 焼きのり （7.3%）
• その他 （21.55%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵焼き	25g	0.08	mg	32.2	%
アジ	20g	0.04	mg	15.6	%
シャコ	中1尾	0.04	mg	15.2	%
米・もち米	210g	0.02	mg	8.2	%
焼きのり	0.8g	0.02	mg	7.3	%
鯛	20g	0.02	mg	7	%
ツブ貝	中1切れ	0.01	mg	4.7	%
濃口しょうゆ	7g	0.01	mg	4.6	%
車エビ	12g	0.01	mg	2.8	%
練りわさび	7g	0	mg	1.9	%
穀物酢	14g	0	mg	0.55	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	mg	0	%