健康管理は、食事の管理から。海鮮鍋のビタミンCの内訳

海鮮鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （44.7%）
• かいわれ大根 （26.6%）
• 緑豆もやし （15.1%）
• 長ネギ （8.3%）
• にんじん （3.8%）
• その他 （1.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉0.5枚	9.5	mg	44.7	%
かいわれ大根	普通サイズ0.3パック	5.6	mg	26.6	%
緑豆もやし	1人前	3.2	mg	15.1	%
長ネギ	中0.2本	1.8	mg	8.3	%
にんじん	中0.1本	0.8	mg	3.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.4袋	0.34	mg	1.6	%
うどん（ゆで）	1玉	0	mg	0	%
鶏ミンチ	0.3人前	0	mg	0	%
桜エビ	2人前	0	mg	0	%
銀だら	切り身0.2切れ	0	mg	0	%
紅鮭	1切れ	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	0	mg	0	%