健康管理は、食事の管理から。白菜のゆず浸しの葉酸の内訳

白菜のゆず浸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （99.3%）
• ゆず（果皮） （0.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	99.3	%
ゆず（果皮）	1片	0.42	μg	0.68	%