健康管理は、食事の管理から。春巻のビタミンB2の内訳

春巻のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 干ししいたけ （72.9%）
• オイスターソース （9.1%）
• 薄口しょうゆ （7.2%）
• ブラックタイガー （5.5%）
• 小麦粉（中力粉） （5.2%）
• その他 （0.16%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

干ししいたけ	中1個	0.06	mg	72.9	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0.01	mg	9.1	%
薄口しょうゆ	5g	0.01	mg	7.2	%
ブラックタイガー	中1尾	0	mg	5.5	%
小麦粉（中力粉）	10g	0	mg	5.2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.16	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%