健康管理は、食事の管理から。酢鶏のカリウムの内訳

酢鶏のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏ムネ （36%）
• 干ししいたけ （16.8%）
• 玉ねぎ （14.3%）
• 濃口しょうゆ （14%）
• 中華だし （9%）
• その他 （9.96%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏ムネ	120g	360	mg	36	%
干ししいたけ	中2個	168	mg	16.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	14.3	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	14	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	9	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	6.7	%
ケチャップ	5g	23.5	mg	2.4	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.6	%
料理酒	大さじ0.7杯	1.5	mg	0.15	%
片栗粉	2g	0.68	mg	0.07	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.04	%