健康管理は、食事の管理から。鶏ムネ肉のピリ辛炒めの葉酸の内訳

鶏ムネ肉のピリ辛炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （42.4%）
• さつまいも （36.2%）
• 若鶏ムネ （9%）
• 玉ねぎ （7%）
• ニンニク （3.6%）
• その他 （1.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中1株	66	μg	42.4	%
さつまいも	中0.5個	56.4	μg	36.2	%
若鶏ムネ	200g	14	μg	9	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	3.6	%
鶏ガラだし	0.1カップ	1.2	μg	0.77	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.51	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	0.29	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.15	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%