健康管理は、食事の管理から。野菜ソテーのカリウムの内訳

野菜ソテーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ズッキーニ （39.6%）
• 玉ねぎ （29.4%）
• 赤・黄ピーマン （28.2%）
• バジル （1.7%）
• 黒こしょう （0.81%）
• その他 （0.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ズッキーニ	中0.4本	192	mg	39.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	29.4	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	137	mg	28.2	%
バジル	2入れ	8.4	mg	1.7	%
黒こしょう	3振り	3.9	mg	0.81	%
食塩	1g	1	mg	0.21	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%