健康管理は、食事の管理から。おからの炒り煮のカリウムの内訳

おからの炒り煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• おから （47.9%）
• 干ししいたけ （17.5%）
• 濃口しょうゆ （8.8%）
• ごぼう （6.7%）
• ちくわ （5.9%）
• その他 （13.14%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

おから	1人前	115	mg	47.9	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	17.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	21.1	mg	8.8	%
ごぼう	5g	16	mg	6.7	%
ちくわ	小サイズ0.5本	14.3	mg	5.9	%
にんじん	5g	13.5	mg	5.6	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	5.5	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	4.1	mg	1.7	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.18	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.16	%