健康管理は、食事の管理から。みつ豆の鉄の内訳

みつ豆の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小豆（ゆで） （57.6%）
• みかん（缶詰） （15.3%）
• パイナップル（缶詰） （12.2%）
• 桃（缶詰） （6.8%）
• 西洋梨（缶詰） （6.8%）
• その他 （1.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小豆（ゆで）	0.5人前	0.17	mg	57.6	%
みかん（缶詰）	中3粒	0.05	mg	15.3	%
パイナップル（缶詰）	輪0.3切れ	0.04	mg	12.2	%
桃（缶詰）	0.2切れ	0.02	mg	6.8	%
西洋梨（缶詰）	0.2切れ	0.02	mg	6.8	%
寒天	1食分	0	mg	1.4	%