健康管理は、食事の管理から。納豆ごはんのおやきの鉄の内訳

納豆ごはんのおやきの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 納豆 （52.3%）
• 卵 （24.5%）
• 焼きのり （10.8%）
• 米・もち米 （5.7%）
• 長ネギ （2.5%）
• その他 （4.06%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

納豆	中1パック	1.7	mg	52.3	%
卵	M1個	0.77	mg	24.5	%
焼きのり	大1枚	0.34	mg	10.8	%
米・もち米	180g	0.18	mg	5.7	%
長ネギ	中0.5本	0.08	mg	2.5	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	1.9	%
片栗粉	大さじ0.75杯	0.05	mg	1.4	%
黒こしょう	1振り	0.02	mg	0.63	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0.13	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%