健康管理は、食事の管理から。にらの卵とじのビタミンB6の内訳

にらの卵とじのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 春菊 （56.7%）
• 卵 （37.5%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）
• カツオ昆布だし （0.55%）
• 本みりん （0.33%）
• その他 （0.27%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

春菊	中0.5束	0.05	mg	56.7	%
卵	M1個	0.03	mg	37.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4.6	%
カツオ昆布だし	5g	0	mg	0.55	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.33	%
料理酒	2.5g	0	mg	0.27	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	mg	0	%