健康管理は、食事の管理から。オニオンサラダのビタミンEの内訳

オニオンサラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• サウザンアイランド （40.9%）
• きゅうり （28.7%）
• トマト （17.2%）
• リーフレタス （6.2%）
• かいわれ大根 （5.4%）
• その他 （1.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

サウザンアイランド	大さじ0.75杯	0.64	mg	40.9	%
きゅうり	中1本	0.45	mg	28.7	%
トマト	中0.25個	0.27	mg	17.2	%
リーフレタス	0.25人前	0.1	mg	6.2	%
かいわれ大根	普通サイズ0.1パック	0.08	mg	5.4	%
玉ねぎ	中0.125玉	0.02	mg	1.5	%