健康管理は、食事の管理から。鶏ももみそ炒めのタンパク質の内訳

鶏ももみそ炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （75.2%）
• 米みそ（白） （14.5%）
• 玉ねぎ （4%）
• 濃口しょうゆ （3.2%）
• ピーマン （1.5%）
• その他 （1.61%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	200g	32.4	g	75.2	%
米みそ（白）	50g	6.3	g	14.5	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	3.2	%
ピーマン	中2個	0.63	g	1.5	%
にんじん	100g	0.6	g	1.4	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.21	%
砂糖（上白糖）	15g	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%