健康管理は、食事の管理から。穴子の天ぷら（天つゆ）のカリウムの内訳

穴子の天ぷら（天つゆ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• アナゴ （83.9%）
• 大根（根） （5.2%）
• 濃口しょうゆ （4.4%）
• 卵 （2.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.6%）
• その他 （1.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

アナゴ	中2尾	370	mg	83.9	%
大根（根）	10g	23	mg	5.2	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	4.4	%
卵	10g	13	mg	2.9	%
小麦粉（薄力粉）	6g	7.2	mg	1.6	%
カツオだし	20g	5.2	mg	1.2	%
おろししょうが	2g	2.8	mg	0.63	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.1	%
植物油	20g	0	mg	0	%