健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 長ネギ （26.3%）
• 濃口しょうゆ （25.6%）
• カツオ昆布だし （23%）
• 和牛肩ロース （23%）
• 糸こんにゃく （0.88%）
• その他 （1.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

長ネギ	中0.5本	72	mg	26.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	25.6	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	23	%
和牛肩ロース	30g	63	mg	23	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.88	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.77	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.46	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.07	%