健康管理は、食事の管理から。にんじんのかき揚げ（塩）のカリウムの内訳

にんじんのかき揚げ（塩）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （52.1%）
• ごぼう （41.1%）
• 卵 （4.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.3%）
• 食塩 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	30g	81	mg	52.1	%
ごぼう	20g	64	mg	41.1	%
卵	5g	6.5	mg	4.2	%
小麦粉（薄力粉）	3g	3.6	mg	2.3	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.32	%
植物油	7g	0	mg	0	%