健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンのビタミンB2の内訳

醤油ラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （67.4%）
• 焼き豚 （15%）
• ラーメン（生） （9%）
• 薄口しょうゆ （5.6%）
• 長ネギ （3%）
• その他 （0.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	67.4	%
焼き豚	中2枚	0.04	mg	15	%
ラーメン（生）	1玉	0.02	mg	9	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.01	mg	5.6	%
長ネギ	20g	0.01	mg	3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
味付けメンマ	1人前	0	mg	0	%