健康管理は、食事の管理から。にぎりずしのビタミンEの内訳

にぎりずしのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• キングサーモン （46.7%）
• 甘エビ （24.1%）
• 剣先イカ （9.1%）
• 干しエビ （8.8%）
• たいら貝（貝柱） （5.7%）
• その他 （5.7%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

キングサーモン	40g	1.3	mg	46.7	%
甘エビ	中4匹	0.68	mg	24.1	%
剣先イカ	寿司2貫分	0.26	mg	9.1	%
干しエビ	2人前	0.25	mg	8.8	%
たいら貝（貝柱）	20g	0.16	mg	5.7	%
本マグロ	20g	0.16	mg	5.7	%
りんご酢	40g	0	mg	0	%
米・もち米	235g	0	mg	0	%