健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（ほうれん草）のカリウムの内訳

生姜スープ（ほうれん草）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 玉ねぎ （19.1%）
• 小口ネギ （14.3%）
• マイタケ （13.3%）
• エノキダケ （12.9%）
• にんじん （12.1%）
• その他 （28.28%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

玉ねぎ	中0.3玉	85.5	mg	19.1	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	14.3	%
マイタケ	中0.2株	59.4	mg	13.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	12.9	%
にんじん	中0.1本	54	mg	12.1	%
ほうれん草	中0.2株	41.4	mg	9.3	%
水菜	0.1人前	24	mg	5.4	%
キャベツ	葉0.2枚	20	mg	4.5	%
卵	M0.3個	16.8	mg	3.8	%
さやいんげん	0.2人前	13	mg	2.9	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.2	%
固形コンソメ	固形0.4個	4	mg	0.9	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.27	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%