健康管理は、食事の管理から。生姜汁（小松菜とオクラ）の脂質の内訳

生姜汁（小松菜とオクラ）の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 小口ネギ （40.8%）
• にんじん （13.6%）
• かつお節 （11.8%）
• エノキダケ （11.5%）
• 小松菜 （6.8%）
• その他 （15.5%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.12	g	40.8	%
にんじん	中0.2本	0.04	g	13.6	%
かつお節	小0.3パック	0.03	g	11.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.03	g	11.5	%
小松菜	中0.2株	0.02	g	6.8	%
生しいたけ	中0.3個	0.02	g	6.1	%
オクラ	中0.8本	0.01	g	4.6	%
ショウガ	0.3片	0.01	g	3.1	%
さやいんげん	0.2人前	0.01	g	1.7	%
めんつゆ（ストレート）	0.8人分	0	g	0	%