健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンKの内訳

てんぷらのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （49.8%）
• 大葉 （40.4%）
• シシトウガラシ （7.5%）
• 卵 （2.3%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	10g	17	μg	49.8	%
大葉	葉2枚	13.8	μg	40.4	%
シシトウガラシ	中1本	2.6	μg	7.5	%
卵	6g	0.78	μg	2.3	%
梅	中0.8個	0	μg	0	%
マイワシ（生）	中1尾	0	μg	0	%
さつまいも	中0.2個	0	μg	0	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.3玉	0	μg	0	%
おろししょうが	1g	0	μg	0	%
大根（根）	5g	0	μg	0	%
カツオだし	10g	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	μg	0	%