健康管理は、食事の管理から。カレー（野菜）のビタミンKの内訳

カレー（野菜）のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• オクラ （38.4%）
• 植物油 （35.2%）
• ナス （11.1%）
• さやいんげん （9.5%）
• にんじん （5.7%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

オクラ	中2本	12.1	μg	38.4	%
植物油	大さじ0.5杯	11.1	μg	35.2	%
ナス	中0.5本	3.5	μg	11.1	%
さやいんげん	0.2人前	3	μg	9.5	%
にんじん	中0.3本	1.8	μg	5.7	%
スイートコーン（缶詰）	0.5人前	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0.2株	0	μg	0	%
カレールー	1.5人前	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.4玉	0	μg	0	%
じゃがいも	中0.3個	0	μg	0	%