健康管理は、食事の管理から。野菜の煮物のカリウムの内訳

野菜の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （50.3%）
• レンコン （23.1%）
• ブロッコリー （9.4%）
• にんじん （7.1%）
• カツオ昆布だし （6.6%）
• その他 （3.41%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	30g	192	mg	50.3	%
レンコン	20g	88	mg	23.1	%
ブロッコリー	10g	36	mg	9.4	%
にんじん	10g	27	mg	7.1	%
カツオ昆布だし	40g	25.2	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	2	%
板こんにゃく	15g	5	mg	1.3	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.11	%