健康管理は、食事の管理から。蓮根とひじきの煮物のカリウムの内訳

蓮根とひじきの煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （60.8%）
• ひじき （17.4%）
• 鶏ミンチ （10.7%）
• 鶏ガラだし （5.1%）
• 濃口しょうゆ （4.2%）
• その他 （1.82%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	350g	1540	mg	60.8	%
ひじき	10g	440	mg	17.4	%
鶏ミンチ	100g	270	mg	10.7	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	5.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	105	mg	4.2	%
ショウガ	15g	40.5	mg	1.6	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.17	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	1.2	mg	0.05	%
オリーブオイル	5g	0	mg	0	%