健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （34%）
• 濃口しょうゆ （24.9%）
• たまりしょうゆ （12.8%）
• 練りわさび （12%）
• 練りわさび （10.5%）
• その他 （5.95%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.4g	1.4	g	34	%
濃口しょうゆ	7g	1	g	24.9	%
たまりしょうゆ	4g	0.52	g	12.8	%
練りわさび	小4盛り	0.49	g	12	%
練りわさび	7g	0.43	g	10.5	%
車エビ	20g	0.08	g	2	%
生ウニ	寿司1貫分	0.06	g	1.5	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	0.98	%
本マグロ（トロ）	20g	0.04	g	0.98	%
キングサーモン	20g	0.02	g	0.49	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	210g	0	g	0	%