健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　９貫の食塩相当量の内訳

にぎり寿司　９貫の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （45.3%）
• 食塩 （34.4%）
• ショウガ甘酢漬け （8.3%）
• アナゴ （3.5%）
• 車エビ （3.1%）
• その他 （5.38%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	45.3	%
食塩	1g	0.99	g	34.4	%
ショウガ甘酢漬け	2食分	0.24	g	8.3	%
アナゴ	中0.5尾	0.1	g	3.5	%
車エビ	中1尾	0.09	g	3.1	%
スズキ	20g	0.04	g	1.4	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	1.4	%
本マグロ（トロ）	20g	0.04	g	1.4	%
ハマチ	20g	0.02	g	0.69	%
生ウニ	2g	0.01	g	0.42	%
焼きのり	大0.05枚	0	g	0.07	%
オクラ	中1本	0	g	0	%
オクラ	中1本	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
きゅうり	中1本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
りんご酢	大さじ1.5杯	0	g	0	%
米・もち米	225g	0	g	0	%