健康管理は、食事の管理から。蓮根つくねの甘酢の食塩相当量の内訳

蓮根つくねの甘酢の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （42.7%）
• 濃口しょうゆ （42.7%）
• 鶏ミンチ （6.5%）
• 乾燥パン粉 （3.5%）
• レンコン （2.9%）
• その他 （1.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	42.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	42.7	%
鶏ミンチ	200g	0.4	g	6.5	%
乾燥パン粉	大さじ3杯	0.22	g	3.5	%
レンコン	180g	0.18	g	2.9	%
合挽ミンチ	100g	0.1	g	1.6	%
片栗粉	大さじ0.3杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
米酢	大さじ1杯	0	g	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%