健康管理は、食事の管理から。ちらしずしの葉酸の内訳

ちらしずしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 味付けのり （53.2%）
• 卵焼き （13.7%）
• 干ししいたけ （10.6%）
• レンコン （6.2%）
• 米・もち米 （6%）
• その他 （10.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

味付けのり	8切サイズ1袋	48	μg	53.2	%
卵焼き	40g	12.4	μg	13.7	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	10.6	%
レンコン	中・厚さ1cm	5.6	μg	6.2	%
米・もち米	180g	5.4	μg	6	%
きゅうり	20g	5	μg	5.5	%
アナゴ	中0.5尾	2.3	μg	2.5	%
でんぶ	大さじ1杯	1.6	μg	1.8	%
濃口しょうゆ	1g	0.33	μg	0.37	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.04	%
砂糖（三温糖）	1g	0	μg	0	%
食塩	1.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%