私ははまぐりも、あさりと同じ様に「酒蒸し」にしたり 大きいのだったら、網焼きにしたり・・・♪ こちらはこれから、本格的な梅雨入りみたいですよ><w あー洗濯の事考えると憂鬱・・・
私も「酒蒸し」が好きです♪ 網焼きにして、醤油をちょこぉっとたらして・・お酒がすすむ(笑) 本当に、この時期の洗濯物がやっかいですよね。 でもその分、梅雨が明けて太陽が輝くと、とびきり嬉しくなります♪ 日本って四季があって、楽しいですよね~(^ー^* )
はまぐりは、きこ姐たん同様、酒蒸しです。 江ノ島で食べたはまぐりがおいしかったなぁ~。。。 洗濯物がまた溜まるのかと思うと...ガッカリします。><;
おお、タイムリーな話題♪ 昨日は、ハマグリのスパゲティーだったよ^^)v 白ワインの香りとバジルの香りがグー ※バジルはうちのベランダ産 オリーブオイルとにんにくもグー さっと茹でたアスパラガスを添えたの 冷たい麦茶で、、、おいしかったですw♪
こちらは、カラット晴天が、数日続いて下ります^^ でも、明日から雨模様・・・。梅雨入りになるかも。 ハマグリか~。日本酒で頂きたいですわ~。
ハマグリは、網焼きすると中のおいしい汁が全部出ちゃって、・・だからアルミホイルで2重位に包んで3分焼いて、30秒蒸らす(そのまま置いておく)と、とってもおいしいです。(NHKためしてガッテンの知識)やってみたらホントおいしかったです。 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q2/20080423.html こちらです
皆さんに同じく!酒蒸し。 沢山あれば、むき身をカレーに最後に入れて軽く煮込めば「蛤カレー♪」こんなの 如何でしょう? 千葉の九十九里(外房)方面で、カレーに蛤やサザエ入れて食べるみたい。 豪華ですよねー。私も食べたい。(^_-)-☆ 同じ千葉でも地域が違うと全然違うのですよ~。(驚)
今日はまた、ムシムシしますね。 ハマグリ、自分ちで食べたことない…
洗濯ものが溜まりますね、明日は、お休みだから、何とか乾いて欲しいな、 はまぐりは美味しいですね。
はまぐりのにんにくバター焼きなんてどうでっか☆ いわゆるエスカルゴ料理をハマグリにアレンジしたものです。