おはぎと、ぼたもちの違い。【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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09年03月21日(土)

おはぎと、ぼたもちの違い。

< ぼたもち  | 日帰り旅行ツアー >
こしあんがおはぎで、粒あんがぼたもち? 米粒が残っているのがおはぎで、完全に餅になっているのがぼたもち?大きいのがぼたもちで、小さいのがおはぎ?全てひっくるめて、高級なのがおはぎ?おはぎとぼたもち以外にまだ別の名前があるってホント?


おはぎとぼたもちの本当の違い
実は、おはぎとぼたもちは基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけなのです。では、ぼたもちとおはぎをこう書くとどうでしょう?「牡丹餅」「お萩」。ピンときた方もいらっしゃるかもしれません。

ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。

では、何故牡丹の方にだけ餅が付いたのでしょうか?その由来は、「倭漢三才図会」に「牡丹餅および萩の花は形、色をもってこれを名づく」とあり、牡丹餅がぼたもちになり、萩を丁寧に言っておはぎになったというのが、最も一般的な説です。

よって、春はぼたもち、秋はおはぎと春秋使い分けないといけないのですが、今は年中おはぎで通すお店が圧倒的に多いようです。

実は、夏と冬にも別名があるらしいのです。最後のページでご紹介していますので、お楽しみに。


おはぎとぼたもちの歴史
しかしなぜお彼岸におはぎをいただくようになったのでしょうか?これは江戸時代にさかのぼります。この時代に、お彼岸や四十九日の忌明けに食べる風習が定着したようです。

あずきの赤色には、災難が身に降りかからないようにするおまじないの効果があると信じられていて、古くから邪気を払う食べ物としての信仰が、先祖の供養と結びついたと言われています。

また仏教では、彼岸は、彼の岸として悟りの境地を言い、苦しみに満ちている此岸と対になる言葉として使われています。そこで彼岸中は仏道修行に励む訳ですが、日本では祖霊崇拝の慣習を合わさり、ぼたもちやおはぎを捧げ、先祖を慰め、自分自身の功徳を積んでいました。だから本当は、自分たちで食べるものではなかったんですね。

「暑さも寒さも彼岸まで」と言われるように、春の彼岸は農作業が始まる時期で、秋の彼岸は収穫の時期にあたります。よって、春には収穫をもたらす山の神などを迎えるためぼたもちを、秋には収穫を感謝しておはぎを作ったとも言われています。


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今日はお天気。。。
朝早く目が覚めて、花の手入れ。。
カーネーションが、地べたを這うように咲いてたので、添え木をした。
ついでに、その辺の草むしり。
洗濯も、鷲ちゃんみたいに、はまっていま~~す。

【記録グラフ】
基礎代謝
1104kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
体脂肪率
38.4%
体脂肪率(%) のグラフ
連鎖でポン!
5070点
連鎖でポン!(点) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
体重
58.6kg
体重(kg) のグラフ
 
コメント
芽多忙鰻太郎 2009/03/21 07:41
きゃっほほぉーーーーいっ!! 今日は朝からええ天気じゃあーーーー!!
冬物片付けにゃならんから、今日は洗濯しまくったるでぇ~~~~~~~~!!!
 さのっちょ 2009/03/22 21:35
私も、洗濯機、グイーングイーン、まわしましたよ~~。
庭いっぱいに、洗濯物を干しまくりましたw。
浜ジョー 2009/03/21 09:32
おはぎとぼたもちの違い。初めてしりました!
ただ単に、呼び方が違うだけなのかと思ってた。^^;
 さのっちょ 2009/03/22 21:37
私も、調べてみて、季節で呼び方が違ったりして、初めて知りました。
食べて美味しかったです~。
Mogart 2009/03/21 09:52
へーそうなんだ。子供のころおばあちゃんのぼたもちやおはぎを
楽しみにしていましたが、あれ以来何十年も(何百年かも?)食べ
ていないなあ~。ぼたもち食べたい!
 さのっちょ 2009/03/22 21:48
昔食べたことのあるぼたもち、食べたら、心身共に、エネルギーがわき出るかもです。
PONPY 2009/03/21 11:35
結局、昨日は買えなかった。
 さのっちょ 2009/03/22 22:07
おやおや、次回の買い物で。。
無財の七施 2009/03/21 19:13
牡丹餅、昨日会社にあったので食べたよ、美味しかったよ。
 さのっちょ 2009/03/22 22:13
ぼたもち、食べれて良かったですね。
com 2009/03/21 19:15
いい天気でしたね。

寝てましたけど。

同じものを、ちがう名前で呼ぶって、風情ありますね。
 さのっちょ 2009/03/22 22:17
ほんと、同じものなのに、違う名前。。。
呼び方によって、感じが違いますね。
buri 2009/03/21 19:25

ちっちゃい時、おはぎのことナカメシグルリアンって言うんだってお袋に騙されたよ。

中がメシでグルリとあんこだからだって~
 さのっちょ 2009/03/22 22:23
なかめしぐるりあんって、遠州弁(静岡県西部地方)の方言だそうですよ。。
もしかして、静岡県出身??
わたしも、なかめしぐるりあんは、どっかで聞いた事ありますね。
なでしこ 2009/03/21 20:42
牡丹餅とおはぎの違い!さっそく調べて下さったのですね、
すごいわぁ~さのっちょさん(*^_^*)
季節で呼び名が違うんですね。
こしあんでも粒あんでも、でっかくてもちっちゃくても今の時期は牡丹餅なんだ。
ありがとうございます。
 さのっちょ 2009/03/22 22:25
お陰さまで、私も勉強になりました。
おんなじものなのに、季節で呼び方違うって、ぼたもちだけなんでしょうか??
megulalala 2009/03/21 20:47
おはぎとぼたもち。
違いなんて考えた事なかった・・・
ひとつ、賢くなりました(笑)
 さのっちょ 2009/03/22 22:26
私も、しっかり、勉強になりました。。
ぼたもち美味しい~~。(^_-)-☆
菜々子 2009/03/21 20:57

おはぎ、ぼたもち、別の食べ物と思ってました(*^^)v
おいしい和菓子と認識してただけで。。。
 さのっちょ 2009/03/23 20:01
私もはっきり知らなかったので、調べてみました。。。。。。。
ぼたもちのお陰で、体重増量(^_^;)です~~~。
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