土手焼きってどうやって作るのですか？
良かったら教えて下さ～い・・すじ肉大好きなんです!(^^)!

杏チャンさんもすじ肉すきなんですか？
こないだ、わんこの餌に買ってきたすじ肉料理が、家族においしそうだと言われて火がついたのですが、実は私も土手焼きははじめてなので、ネットで調べて作ったのです（＾＾ゞ）

材料：
4-5人分 Ａ）
牛スジ　500g
こんにゃく　１枚
ショウガ（薄切り）　１かけ
長ネギ　１本

Ｂ）
砂糖　大５
醤油　大３
味噌　大３
水　１カップ

作り方： 
１．牛スジとこんにゃくは一口大に切り下ゆでする。長ネギは、小口切りにする。

２．１と調味料を圧力鍋に入れて２０分くらい加圧する。

３．火を止めてからすぐにふたは開けずに、圧力が下がるのをまつ。

４．圧力が下がったらふたを開けて、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。

５．器に盛りつけ、ネギなどを散らす。 
 
 旦那が見つけたのですが、そこから、コピーしちゃいました（＾＾ゞ）
 これでよければ、作ってくださいね！
結構、大好評でしたよ(^^)!
写真、上に貼っときますね（＾＾）

そらくんさんは
お料理がすごーく上手そう。
それと、旦那様とすごーく仲がいいのでしょうね*＾＾*

お料理、きらいではないのですが、あまりうまくありません（＾＾；）
土手焼きも、ネットで調べて、こしらえました。
もうすこし、和食も増やしたいのですが、子供の食欲に合わせて、ドテッとしたものばかり普段はつくっています。
bluemoonさんとこも、仲よさそうですね！
旦那とは、けんかもなければ愛情表現もない、あたりさわりのない関係ですが、子どもたちは、父母は仲良しだと思い込んでいます（＾＾ゞ）

そらさん、はじめまして。
コメントありがとうございました。
お料理上手で、羨ましいです。
平日は、一人暮らしなので、料理らしき物は、週末だけしか作りません。
そうなると、だんだん面倒になります。
食べるのは大好きです！

takatanさん、来てくださってありがとうm(__)m
私はそんなにお料理上手ではないんです。
なので、たまに作ると自慢げに、書き込んでしまいます（＾＾；）
私も一人だと、お茶漬けだけになったりします。
でも、一度火が付くと、凝ったものが作りたくなってしまいます。
私も食べるのは大好きなんです。
で、こんな体重に・・・（＾＾；）

おいしそー！スジ肉はコラーゲンたっぷりですよね。
私も作ってみよ。でもスジ肉売ってるところ、あまり見かけない気がします。
おでんのときに、売ってたら入れることあるけど。
お肉の専門店ならあるのかな？

私もあまりわかってなかったのですが、おでんのときのすじ肉って串にささっていて、結構白っぽいのですが、私の見つけたのは、普通のお肉のようにパックに入っていて、赤身もだいぶ入っているものでした。
たぶん、お肉の専門店ならもっと良いものがあるのかもしれませんね（＾＾）

土手焼きって知らなかったので
ＮＥＴで調べてしまった。
関西、特に大阪（？）に多いお料理のようですね。
レシピも手に入れました。

そうですか。
実は私も初めて作ったのです。
大阪に住んでいて、お店では食べたことあったのですが、家で作ったのは初めてです。
アレンジして、土手焼きに、大根とジャガイモとにんじん入れて煮てみたらまたおいしかったですよ（＾＾）