らっきょう。。【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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10年06月03日(木)

らっきょう。。

< 梅の実。。。  | 間食。。 >
昨日から、ばあちゃんは、精力的に、漬け梅作りの段取りが終わってから、ラッキョウ作りに精出した。
きれいに、包丁で切って揃え、洗って薄皮をむいて、熱湯をかけて冷ましてから、ラッキョウつけようの瓶に、氷砂糖、ラッキョウ用の酢をいれた。
この時期は、漬けものつくりに大忙し。。
今年は、少しだけ手伝った。。
ばあちゃん、健康な時に身につけなくっちゃと思った。。






[no title]


【記録グラフ】
残業時間
5時間
残業時間(時間) のグラフ
朝バナナ
1本
朝バナナ(本) のグラフ
万歩計
15628歩
万歩計(歩) のグラフ
基礎代謝
1090kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
体脂肪率
37.3%
体脂肪率(%) のグラフ
あわせてポン!ゲーム
11360点
あわせてポン!ゲーム(点) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
体重
57.4kg
体重(kg) のグラフ
 
コメント
無財の七施 2010/06/03 06:33
らっきょう作りを教わったんだね。
 さのっちょ 2010/06/05 08:51
らっきょうの皮むきしてるときに、教わりました。。
lovemaria 2010/06/03 07:17
いいですね、漬物づくり!!私も作ってみたいです(*´∀`*)
美味しい作り方はぜひおばあ様から引き継いで、つないでいきたいですよね♪
 さのっちょ 2010/06/05 08:52
ラッキョウ洗って、皮むくのが、大変ですね。
昔の人の経験、引き継いでいきたいですね。
紗羅月 2010/06/03 07:40
らっきょう、自分で漬けたら食べまくりですね。
やってみようかな~
 さのっちょ 2010/06/05 09:02
そうなんですよ。
食べまくり。。
是非、挑戦してください。。
buri 2010/06/03 08:13

こちらもばーちゃんネタ。

ばーちゃん元気がニッポン太平の源!


 さのっちょ 2010/06/05 09:04
ばあちゃん、ばんざーい。。。
元気の素、バトルが生きがいの、嫁ですw
ちょん丸&鷲 2010/06/03 08:41
ラッキョはニガテだけど・・・さのっちゃんが漬けたお漬物、いつか食べたいなぁ♪
 さのっちょ 2010/06/05 09:05
そのうち。。
ばあちゃんのを。。
きりり 2010/06/03 09:11
ラッキョウ大好き~ 父方の祖母が作ってくれるのですがとても私好みの味で市販のは食べれなくなるくらいおいしいです。 食べるのが今から楽しみですね
 さのっちょ 2010/06/05 09:06
市販のは、添加物が入ってそうで。。怖いですね。
それと、やっぱり、手造りが美味しいですね。
dotabata 2010/06/03 09:25
らっきょうはわちも苦手。主人は大好きだけど、カリウムが高そう。><;
産地によって味が違うようです。
さのっちょ家は鹿児島産?
 さのっちょ 2010/06/05 09:15
ほんと高いみたいですね。
生では、230mg/100g 酢漬けでは 38mg/100gですね。

産地はわかりませんが、たぶん、九州内ではあると思います~。
flo 2010/06/03 09:30
塩らっきょが、好きです。
 さのっちょ 2010/06/05 09:17
塩らっきょうは、たべたことありません。。
美味でしょうね。。
世界平和 2010/06/03 10:57
先輩たちが生きている間に私たちが教えてもらわないと、次の世代に伝授できないもんね
大切なことです
私も、見習いたいと思います
 さのっちょ 2010/06/07 23:42
と言っても、子育て中は、見て見ぬふりでしたよ。
だって余裕がなかったんですもの。。
どんぐり27 2010/06/03 15:20
今日はらっきょうですか。いいですね。いろんな事を人から伝授してもらえるって良いですよね。
 さのっちょ 2010/06/07 23:50
Bっちゃんと、テレビ見ながら、仲良く❤、皮むきしました~(^^♪
千尋 2010/06/03 19:12
らっきょう 美味しいですよね。
うちのばあちゃんも漬物大好き。
 さのっちょ 2010/06/07 23:52
漬けものって、ご飯が進むから大好きです~。。。
らっきょうもその一つ。。
きこたん 2010/06/04 00:17
らっきょう・・・大好きーーーーー♪
おつまみにもなるし、体にもいいんだよねー^^w
 さのっちょ 2010/06/07 23:52
そのうちそ~と。。。
きこたんちへ~。。ぴゅ~~ん。。
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