青梅を梅干しにして保存食とするように最初に考案したヒトってすごいなぁーって思うぐらい、梅干しは日本人にとってはなくてはならないものだぉねー。 おらも、梅干しは買うモンだと思ってるから、自分ちで漬けるってだけでもソンケー!
買った梅は、着色料などの添加物が入ってるんですよ。。。 手作りは美味しいです。。。
亡くなったばあちゃんが漬けた梅干まだ一甕ありんす。開けるのが怖いような~~~~~
おほっ。。 かなり、発酵が進んでるよね。。 ふた開けたら、ポンと、音がしそう(^^♪
梅が不作の歳ですかね。
実家の梅の木は、実がついてませんね。。。
うちも今年は少ないですよ。 青いまま落ちる実も少ないし。
梅、やっぱし少ないんですね。。
NHK朝番組で、あさイチですが、やはり梅を題材に放送されてました。 体にいいんだな、癌にも効くらしい、疲れも取るらしい。 日本一の梅酒を作った方が、リカーと吟醸酒を入れてましたね。
梅は、クエン酸入ってるので、身体にいいんでしょうね。。。 お腹にもいいんですよね。。