やっぱりそうなのか・・・
今年は小梅は見かけたけど、梅の実あんまり売ってない。
梅酒、今年は漬けられないのかなぁ？

実家には、あんましないんですよ。
酒屋さんでは、梅酒用の焼酎が、今年は売れてないそうです。

買った梅で梅干作りですか？
「梅は買うもの」と思っているので、収穫できるだけでも羨ましいなぁ♪(*^。^*)

ニュースでは東京近郊の梅は例年並みと言っていたような･･･？ﾊﾃ？

手作りですよ～。。
ばあちゃんの漬け梅は、うめ～～～ですｗ。。

青梅を梅干しにして保存食とするように最初に考案したヒトってすごいなぁーって思うぐらい、梅干しは日本人にとってはなくてはならないものだぉねー。
おらも、梅干しは買うモンだと思ってるから、自分ちで漬けるってだけでもソンケー！

買った梅は、着色料などの添加物が入ってるんですよ。。。
手作りは美味しいです。。。

亡くなったばあちゃんが漬けた梅干まだ一甕ありんす。開けるのが怖いような～～～～～

おほっ。。
かなり、発酵が進んでるよね。。
ふた開けたら、ポンと、音がしそう(^^♪

未熟の青梅の種には、青酸配糖体の『アミグダリン』という物質が含まれていて、梅自体に含まれる酵素の作用で青酸を生じるそうです。だから、青梅をたくさん食べるのは中毒になるので駄目だそうです。致死量は300個だそうです。

砂糖につけたり、干したりすれば分解するので、梅干は理にかなっているんですね。昔の人はよく知っていたわけですね。

青酸って、青酸カリの事？？
こわい。。

昔の人は、良く言ったものですね。。
生活の知恵は、いつまでも生きていますね。

梅が不作の歳ですかね。

実家の梅の木は、実がついてませんね。。。

うちも今年は少ないですよ。
青いまま落ちる実も少ないし。

梅、やっぱし少ないんですね。。

天候不順　梅にも影響してるんですね。

いつまでも、寒い日が続いたからでしょうね。

おととし漬けた梅干がいまだに残っていて
去年漬けた梅酒がまだ残ってるから今年はなくてもいいや～。

沙羅月さん、自分でつけるんですね。
すごいです～。。。
うちは、ばあちゃんまかせです。。(-_-;)

いいな〜私も一度梅干しを漬けてみたいです．家の母は梅酒を作ります．母の１０年物は最高です。

10年物の梅酒は、どんな味がするんでしょう。。。
深イイ味なんでしょうね。。。
飲んでみたいw。。。

NHK朝番組で、あさイチですが、やはり梅を題材に放送されてました。
体にいいんだな、癌にも効くらしい、疲れも取るらしい。
日本一の梅酒を作った方が、リカーと吟醸酒を入れてましたね。

梅は、クエン酸入ってるので、身体にいいんでしょうね。。。
お腹にもいいんですよね。。