ブロッコリはお鍋に向かない【Oushi1955さんの健康管理カラダカラノート】

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13年02月16日(土)

ブロッコリはお鍋に向かない

【今日のできごと】
今日はお鍋に新しい食材として ブロッコリを入れてみました。なにせ 野菜の王様ですから。
しかししかし、20分ほど煮ると、ブロッコリはバラバラに~ お鍋には向かない食材なんですね。
お料理をよくする方には常識なのかも

でも 寒い間は 美味しくいただける鍋物

【今日の感想】
これに懲りずに 色々な食材 これからも試してみるぞー


コメント
asakomam 2013/02/16 17:59
わたしの友だちは、ブロッコリーを生て食べていました。
ブロッコリーは、やはり湯がいてマヨネーズをつけて食べるのが一番好きです。
お鍋には向いてないかもしれません。
せいぜい、シチューに入れるくらいがよいと思います。
Oushi1955 2013/02/17 20:31
asakomanさん
 コメントありがとうございます。
 そうですね。 湯がいてマヨネーズが美味しいですね。
 シチューに入れる場合は、入れるタイミングを計らねばならないのでしょうね。
 今度、ブロッコリー入りシチュー 挑戦してみます。
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